Page 42 - dr. Theodore Baroody - Alkalizirajte ili umrite
P. 42
PREHRAMBENE PREPORUKE ZA REGULIRANJE
ALKALIZIRAJTE ILI UMRITE LUŽNATOSTI, ODNOSNO KISELOSTI
mliječnih bjelančevina. Poteškoće nastaju ako istodobno kon slinom i ne ispirite tekućinom.
zumirate i druge namirnice, kao što su žitarice, pahuljice ili 12) Između pojedinih obroka dnevno popijte šest do osam
škrobne namirnice jer se mlijeko pritom ne probavlja. Koa- čaša vode.
gulirane mliječne bjelančevine slijepe se s ostalom hranom i 13) Neka hrana koju konzuinirate odgovara poslu koji radite.
sprječavaju dodir sa želučanim sokovima. Cjelokupni sadržaj 14) Ne jedite kad ste umorni, nervozni, ljuti, kad vam je
želuca potom počne gnjiljeti, zbog čega se razvija kiselost. vruće ili hladno, kad osjećate bolove, kad ste emotivno
uznemireni ili imate visoku temperaturu.
OPĆE PREPORUKE
1) Jedite samo onda kad ste gladni. UMJERENOST U PREHRANI
2) Pripremajte jednostavne obroke - dovoljne su tri ili četiri U prehrani bismo se uvijek trebali držati osnovnog načela,
vrste namirnica. po kojem se nikad ne smijemo najesti do sita. Naviknite se
3) Pet minuta prije svakog većeg obroka (osim ako jedete ustati od stola još pomalo gladni. Naime, stara poslovica kaže
samo svježe voće) konzumirajte dodatke prehrani koji da si grobove kopamo zubima.
sadrže betain hidroklorid ili probavne enzime. Krajem devetnaestog stoljeća znanstvenici su proveli
4) Ne koristite teške biljne masti. opširnu studiju o zdravlju i prehrani, koja je obuhvaćala dvi
5) Neka hrana koju konzumirate bude na sobnoj temperaturi. je tisuće starijih ljudi iz Skandinavije, Engleske i drugih eu
6) Sočnu hranu pojedite prije suše hrane. ropskih zemalja. Neki su bili stari i preko sto godina. Njihove
7) Sirovu hranu jedite prije kuhane hrane. životne filozofije i prehrambene navike koje su ispričali sami
8) Ljeti konzumirajte više snove hrane. ili njihovi potomci, aktualne su još i danas.
9) Izbjegavajte prerađenu hranu i zaslađivače (bijeli kruh, Rezultati studije sažeti su u sljedećim odlomcima:
bijelu rižu, bijeli šećer, itd.).
10) Hranu u ustima prožvačite 25 do 50 puta. U slini je »Prilikom proučavanja skoro dvije tisuće ljudi koji su živje
prisutan enzim ptijalin koji stvara lužnati okoliš. Hra li više od stoljeća, otkrili smo neke opće karakteristike njihove
na koja je dobro prožvakana lakše se probavlja i u ti prehrane ili navika, koje se čine ključnima za tako dug život.
jelu stvara lužnatiji okoliš. Uzmimo za primjer smeđu Neki među njima živjeli su u raskošnim uvjetima, drugi su se
rižu, koja inače uzrokuje kiselost, ah ako je sto puta mučili u krajnjem siromaštvu i prosjačili za hranu; neki su
prožvačete, uzrokuje lužnatost. Radi se o posljedici već imali skladna tijela, drugi su bili bogalji; neki su pili velike
eg izlučivanja ptijalina, a uz to se tečnija hrana i lakše količine vode, drugi su pili samo malo; neki su strogo izbjega
probavlja. Žvakanjem nažalost ne možemo promijeniti vali alkoholna pića, drugi su bili pijanci; neki su pušili, drugi
karakteristike svih vrsta hrane koja stvara kiselost, ali ne; neki su se hranili isključivo povrćem, drugi su konzumirali
svakako pomaže u smanjenju njenih štetnih učinaka. puno životinjske hrane; neki su se puno kretali, drugi su više
11) Konzumiranu hranu u ustima dobro promiješajte sa sjedili; neki su obavljali intelektualni, drugi fizički posao; neki
KO 81
