Page 37 - dr. Theodore Baroody - Alkalizirajte ili umrite

ALKALIZIRAJTE ILI UMRITE
HRANA I KISELO-LUŽNATE VRIJEDNOSTI

Biljna sol (sa sušenim i mljevenim biljem) 6,0 Pomaže u probavi. Prije obroka konzumirajte 2 velike žlice
Morska sol 5,0 jabučnog octa u vodi sa 1 čajnom žličicom meda. Pospješuje
Vakuumski sušena na niskim temperaturama, sadrži sve izlučivanje solne kiseline u želucu.
minerale iz morske vode. Rižin ocat 5,0
Kalij (biosol) 5,0
Biološki proizveden, bez konzervansa 4,5 Kvas:
Sojin umak 4,5 Pivski kvasac 4,5
Soj in umak tradicionalno prave od fermentiranih soj inih Pekarski kvasac 4,5
zrna, pšenice, vode i morske soli. U trgovinama s prirodnim
namirnicama obično se nalazi pod nazivom sojin umak ta- ZAČINI KOJI STVARAJU KISELOST
mari, što ga razlikuje od ostalih, kemijski prerađenih sojinih
umaka. Želatina:

Nezaslađena, pripremljena samo s vodom 3,0
Bijeli kumin 5,0 Zaslađena, pripremljena samo s vodom 2,0
Cimet 4,5 Kečap (prerađen, zaslađen) 2,5
Curry 5,0 Majoneza (prerađena, zaslađena) 2,5
Anis 4,5 Gorušica:
Lovorov list 6,0 Prirodna, od mljevene crne ogrštice,
Đumbir (mljeveni) 5,5 bez konzervansa 3,0
Klinčići 5,0 Prerađena, s dodanim aromama
Komorač 5,0 i konzervansima 1,5
Korijandar 5,0 Sol (prerađena, stolna) 1,5
Kim 5,5 Termički obrađena, izbijeljena kemijskim sredstvima, s doda­
Paprika 5,0 nim aluminijevim stearatom za sprječavanje stvrdnjivanja.

Sojin umak:
Tamari 5,5 kemijski prerađen (sadrži šećer, prehrambena bojila i
Nusproizvod u izradi misoa. Ima jaki okus kao sojin umak i druge umjetne dodatke) 2,5
ne sadrži pšenicu. Vrlo korisna namirnica, ali posve drukčija Crna ogrštica (sušena) 3,0
od uobičajenog sojina umaka i sojina umaka tamari. Muškatni oraščić 3,0
Ekstrakt vanilije 5,0 Ocat: Bijeli, prerađen 1,5
Ocat: Izvrstan kao sredstvo za čišćenje u kućanstvu. Konzumira­
Jabučni ocat (nepasterizirani) 5,5 nje nije preporučljivo.

71