Page 129 - Nil Nidli - Zakoni zdravlja i izlečenja
P. 129

128                                               ZAKONI ZDRAVLJA I IZLEČENJA
                     punosti vegetarijanska, nesumnjivo uključujući
                     čitav niz raznovrsnog voća, povrća, žitarica i  Tabela 15. Istorija životnog veka kod ljudi
                     jezgrastog voća. 90 U 1. Knjizi Mojsijevoj, u 9.
                                                                              Dužina života (godine)
                     poglavlju, ishrana se promenila prilično
                                                              Stvaranje
                     drastično. Dodati su meso i životinjski proizvo-
                                                                   Adam           930
                     di. Na sreću, Biblija takođe beleži životni vek
                                                                   Sit            912
                     pojedinaca koji predstavljaju 10 generacija pre  Enos        905
                     početka ishrane mesom i sledećih deset gene-  Kajinan        910
                     racija pošto je meso uvedeno u ishranu.       Maleleilo      895
                     Grafikon o ljudskoj dugovečnosti biblijskih   Jared          962
                     ličnosti prikazan je u tabeli 15.             Matusal        969
                       Vidimo da su oni koji su živeli u prvih deset  Lameh       777
                                                                   Noje           950
                     generacija na vegetarijanskoj ishrani živeli u
                                                              Potop
                     proseku oko 900 godina. Nakon što su meso i
                                                                   Sim            600
                     životinjski proizvodi ušli u ishranu, zabeležen je
                                                                   Arfaksad       438
                     životni vek od 600 godina, a zatim nekoliko od  Sala         433
                     oko 450 godina. Postepeni pad se nastavio dok  Ever          464
                     nije dostigao nivo od 70 godina naveden u     Falek          239
                     Psalmima.                                     Ragav          239
                       Jedan autor je 1800-tih godina ponovio      Seruh          230
                     suštinu ovog biblijskog opisa. Pre više od 100  Nahor        148
                                                                   Tara           205
                     godina, on je napisao: “Sklonost ka bolestima
                                                                   Avram          175
                     se konzumiranjem mesa povećava deset
                                                              1000 god. p.n.e.     70
                     puta.” 91 1800-tih vegetarijanizam nije dobio
                     popularnost koju ima danas. Međutim, danas sa            (1. Knjiga Mojsijeva 5 i 11)
                     sigurnošću znamo da ishrana mesom zaista
                     povećava rizik od čitavog niza degenerativnih
                     bolesti.                             ja i kamen u bubregu. Biljni izvori hranljivih
                                                          materija su uopšteno skromni po sadržaju
                     Zaključak                            belančevina i razumni po sadržaju masti;
                       Krajnje je vreme da sklonimo u stranu veli-  štaviše, nikada ne sadrže holesterol. Sa našim
                     ki mit o mesu i belančevinama. Preokupiranost  rastućim razumevanjem fiziologije belančevina,
                     mesom i njegovim belančevinama je, umesto  ishrana zasnovana na biljnim namirnicama se
                     da poboljša zdravlje, doprinela mnogim dege-  pojavila kao optimalan način ishrane za one koji
                     nerativnim oboljenjima kao što su srčana obo-  su zainteresovani za maksimalnu dužinu i
                     ljenja, rak, osteoporoza, bubrežna insuficijenci-  kvalitet življenja.
   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134