Page 29 - dr. Theodore Baroody - Alkalizirajte ili umrite

HRANA I KISELO-LUŽNATE VRIJEDNOSTI
ALKALIZIRAJTE ILI UMRITE

Kukuruzni 2,5
OSTALE ŠKROBNE NAMIRNICE
Zobeni 2,5
Proseni 3,0
ŠKROBNE NAMIRNICE KOJE STVARAJU LUŽNATOST
Pšenični 2,0
Esenski kruh 4,5 Rižini 2,5
Pravi se od smrvljenih raženih klica i peče na Raženi 2,5
temperaturi sunca (65°C i manje).
Pahuljice: Proizvodi od brašna (s klicama i pripremljeni na
Miisli 4,5 temperaturama iznad 150°C):
Krumpir 5,5 Proseni 3,5
Sve sorte stvaraju lužnatost, ako ih konzumiramo Pšenični 2,5
neoguljene. Raženi 3,0
Brašno mar ante 6,0
Stvara blagu lužnatost i lako je probavljivo. Sadrži puno Pahuljice (pripremljene hladno):
kalcija. Možete ga koristiti umjesto kukuruznog škroba ili Od neprerađenih žitarica, zaslađene medom, javorovim siru­
kukuruznog brašna za zgušnjavanje juha i voćnih umaka. pom ili voćem - 3,0.
Od prerađenih žitarica, umjetno zaslađene 2,0
ŠKROBNE NAMIRNICE KOJE STVARAJU KISELOST Od prerađenih žitarica, umjetno zaslađene
i konzervirane 1,5
Mekinje 3,0
Proizvodi od brašna (od prerađenog brašna i pripremljeni Pahuljice (pripremljene toplo):
na temperaturama iznad 150°C): Heljdine 2,0
Vrijednosti se odnose na sve pečene proizvode od brašna, Zobene 2,0
kao što su palačinke, vafli, kolačići i peciva. Ako dodajete
šećer, oduzmite vrijednost 0,5. Krekeri:
Kukuruzni 2,0 Od neprerađenog raženog brašna 3,5
Zobeni 2,0 Od neprerađenog rižinog brašna 3,0
Pirovi 2,5 Od neprerađenog pšeničnog brašna 3,0
Pšenični 1,5 Od prerađenog brašna 2,0
Rižini 2,0
Raženi 2,0
Proizvodi od brašna (od biološki prerađenih žitarica i pri­
premljeni na temperaturama iznad 150°C):

55
54