Page 31 - dr. Theodore Baroody - Alkalizirajte ili umrite

ALKALIZIRAJTE ILI UMRITE HRANA I KISELO-LUŽNATE VRIJEDNOSTI

Janjetina 1,0
SJEMENKE KOJE STVARAJU LUŽNATOST
Jelenje meso 1,5
Alfaalfa (klice) 6,0 Kozje meso 1,0
Sadrže mnogo enzima, zato se zapravo same probavljaju! Kozje meso (od divljih koza) 1,5
Namirnica su koja će vam pomoći da dostignete izvrsno Ljuskari (rakovi, školjke, jastog, ostrige) 2,0
zdravstveno stanje. Medvjeđe meso 1,0
Chia (isklijalo sjeme) 6,0 Riba:
Rotkvice (isklijalo sjeme) 5,5 S perajama i ljuskama 2,0
Sezam (neisklijalo sjeme) 4,5 Riba predstavlja najbolje mesne bjelančevine.
Zbog visokog sadržaja kalcijevih iona, koji se u tijelu dobro Druge vrste ribe 1,5
apsorbiraju, sezamovo sjeme uvrštavamo među namirnice koje Pileće meso (od biološki uzgojenih pilića) 1,5
stvaraju lužnatost. Pureće meso (od biološki uzgojenih purana) 1,5
Pureće meso (od divljih purana) 1,5
SJEMENKE KOJE STVARAJU KISELOST Svinjetina (slanina, na ražnju, kobasice) 1,0
Zečje meso 1,5
Sjemenke buče 3,0
Pšenične klice 2,0
Sjemenke suncokreta 3,0 PROIZVODI ŽIVOTINJSKOG PORLTEKLA
(Lako probavljive bjelančevine)

Proizvodi životinjskog porijekla su lako probavljive
MESO
(Teško probavljive bjelančevine) bjelančevinaste namirnice. Uvijek se pridržavajte savjeta s
početka ovog poglavlja. Preradom i dodavanjem umjetnih bojila
smanjujemo kiselo-lužnate karakteristike za vrijednost od 1,0.
Meso sadrži teže probavljive bjelančevine. Ni jedna vrsta
mesa ne stvara lužnatost, već uvijek kiselost. Trebate biti svje­
sni da meso u konzervama, koje sadrži umjetne dodatke i kon- PROIZVODI ŽIVOTINJSKOG PORIJEKLA KOJI
zervanse, dodatno smanjuje vrijednost za 0,5. NEUTRALIZIRAJU ILI STVARAJU KISELOST

MESO KOJE STVARA KISELOST Maslac:
Svjež, nesoljen 4,0
Meso fazana 1,5 Svjež, soljen 3,5
3,0
Govedina (od biološki uzgojenog goveda) 1,0 Prerađen

59
58