Page 27 - dr. Theodore Baroody - Alkalizirajte ili umrite

ALKALIZIRAJTE ILI UMRITE HRANA I KISELO-LUŽNATE VRIJEDNOSTI

Gorušica 5,5 Ljekoviti maslačak 6,0
Alge 7,0 Repa 5,5
Hren 4,5 Ružičasti sljez 5,0
Đumbir (svježi) 5,5 Špinat 6,0
Patliđan 5,0 Celer 6,0
Koleraba 5,5 Zelena salata:
Koleraba, krmna 6,0 Ledenka 5,5
Mrkva 6,0 Izuzetak je biološki uzgojena ledenka, a inače tu salatu ne
Kukuruz, slatki 5,5 preporučujem jer usporava aktivnost crijeva.
Krumpir, irski i slatki 5,5 Lisnata, sve sorte 6,0
Konzumirajte ga neoguljenog, inače postaje Kupus 5,5
namirnica koja stvara kiselost. Kupus, kiseli 4,5
Kuzu (mljeveni korijen) 7,0 Ukiseljeno povrće 5,0
Krastavci 5,0 Ukiseljeno povrće je teška hrana, zato ga konzumirajte u
Morske biljke, sve vrste 7,0 manjim količinama. Konzervirajte samo sirovo, biološki uz­
Morske biljke su izvrsna namirnica. gojeno povrće i koristite nepasterizirani ocat te neprerađenu
Kelj, krmni 5,5 sol i začine. Sve industrijski konzervirano povrće stvara ki­
Kelj, zeleni 5,5 selost (2,0).
Rajčica 4,5-5,0 Livadna kozja brada 5,5
Vrijednosti ovise o sorti i slatkoći. Taro (pečen) 5,0
Paprika, crvena i zelena 5,5 Slanutak 5,0
Pastrnjak 5,5 Potočarka 7,0
Cikla 5,5 Vodeni kesten 5,0
Peršin 7,0
Peršin možete koristiti kao povrće ili začin. Izvrstan je za
čišćenje bubrega. Bez obzira na to u kakvom ga obliku kon­
zumirate (sirovog, sušen ili kao čaj), ima vrijednost 7,0. ŽITARICE
Poriluk 5,0
Rabarbara 4,5 Žitarice koje stvaraju kiselost, nakon klijanja se mijenjaju u
Radič 5,0 namirnice koje stvaraju lužnatost (vrijednost 4,5). A one koje
Rotkva 5,0 stvaraju lužnatost, nakon klijanja imaju vrijednost 5,5.
Rotkva daikon 5,5

50 51