Page 95 - Nil Nidli - Zakoni zdravlja i izlečenja

94 ZAKONI ZDRAVLJA I IZLEČENJA
Delovanje ka čistoj vodi sa sedištem u Bostonu Moguće veze raka i kontaminirane ribe su
je navela da 90% slatkovodne ribe uhvaćene u rezimirane u tabeli 9.
vodama Nove Engleske ima nivoe kontaminaci-
je živom, olovom, PCB-om ili dioksinima koji Tabela 9. Dokazi koji povezuju
nisu bezbedni kada se konzumiraju više od jed- kontaminaciju riba sa rakom
nom sedmično. Iako je grupa sakupila značajno
- Povišeni nivoi jedinjenja pesticida su pronađeni
manje podataka o ribama slanih voda i nije
u tkivima pacijenata sa rakom dojke.
mogla da iznese tako velike izjave, oni su upo- - Nacionalni institut za rak je izneo podatke koji
zorili da je kod testiranih riba slanih voda pokazuju povećanu stopu smrtnosti među ljudima
utvrđen visok nivo PCB-a i žive. koji žive u oblastima u kojima ribe imaju naročito
Verovatno najšire objavljivan slučaj trova- veliki broj tumora.
nja teškim metalima u vezi sa ribom nije imao - Ribe danas imaju veći broj slučajeva raka nego
ništa sa kiselim kišama. On je bio u vezi sa tra- pre 50 godina. Primer: utvrđeno je da 30% riba
gičnim trovanjem ljudi metil živom koja je tolstolobika u jezeru Iri ima rak jetre.
nastala usled jedenja ribe iz japanskog
Minamata zaliva (Minamata Bay). Izbacivanje PCB zagađenje voda je dobro dokumento-
metil žive iz japanskih fabrika u zaliv je postavi- vano. Dokazi o štetnim efektima PCB-a na ljud-
lo osnov problema. Biomagnifikacija koja se ski reproduktivni sistem rezimirani su u tabeli
odigrala kroz lance ishrane je izložila ljude koji 10.
su jeli ribu opasnim organskim nivoima žive. 88
Tabela 10. PCB i reproduktivni sistem
Zdravstveni problemi usled
zagađene ribe - Glavni izvor izlaganja PCB-u za opštu populaciju
je konzumacija ribe.
Možda su najveće opasnosti od ribe one sa - PCB može da utiče na broj spermatozoida kod
kojima su suočena odojčad. Jedno istraživanje muškaraca i na plodnost.
je utvrdilo da su oni koji su se hranili - Ribe zagađene PCB-om, kojima su se hranile
zagađenom ribom iz velikih jezera imali repro- trudnice, povezane su sa problemima pri porođa-
duktivne komplikacije. Tu su spadale promene ju, trajanju trudnoće i promenama u neonatal-
veličine pri rođenju, promene trajanja trudnoće, nom zdravstvenom statusu.
promene neonatalnog zdravstvenog statusa i - Deca sa 11 godina, sa povišenim izlaganjem
efekti koji su se nastavili tokom ranog detinjst- PCB-u pre rođenja, pokazuju poremećen intelek-
va. 89 Zbog tih rizika neki su predlagali da ne tualni razvoj.
treba dojiti odojčad zbog rizika od raka. Iako to
možda naizgled ima smisla u našem svetu Uzgoj ribe za sigurniju ribu?
zagađenom toksinima, bolja mogućnost može
da bude izbegavanje glavnih izvora tih toksina. Da bismo bili pošteni prema ribarskoj indus-
Druga istraživanja ukazuju da hranjenje preko triji, treba spomenuti da akvakultura (uzgoj
flašice može da ima štetne kasnije efekte. ribe) može da zaobiđe neke probleme u vezi sa
Postoje dokazi da dojenje samo po sebi uma- toksinima. Takve ribe rastu u kontrolisanim
njuje rizik od raka dojke. Istraživanje iz 1994. vodama koje su izolovane od otvorenih tokova.
godine je utvrdilo da su ćerke koje su njihove Ako se u ovim komercijalnim uzgajalištima riba
majke dojile imale 25% manje slučajeva raka obrati pažnja na kvalitet vode, neki od proble-
dojke. 90 ma povezanih sa zagađenjem se mogu izbeći.
Radi lakšeg pregleda, rezime prethodno Međutim, ako finansijski interesi nastavljaju
spomenutih zagađujućih jedinjenja, koja se da preovladavaju, nedostatak dobrih standarda
nalaze u ribi, prikazan je u tabeli 8. za kvalitet vode može da učini te ribe potenci-
jalno opasnim. Dr Majkl Džejkobson (Michael
Tabela 8. Zagađujuća jedinjenja u ribama Jacobson) iz Centra za nauku u javnom intere-
su ukazuje da ribe uzgajane na farmama nisu
- Ribe iz blago zagađenih voda koncentrišu toksine
više od milion puta u odnosu na koncentraciju regi- oslobođene problema. 91 Na osnovu svog istra-
strovanu u vodi. živanja, istakao je nekoliko problema: (1)
- Među toksinima u njihovim masnim tkivima spada- dodaci za boju su nezakonito dodavani hrani
ju pesticidi, hloro ugljovodonici, živa i dioksini. kako bi uzgajane ribe izgledale privlačnije
- Ribe se takođe mogu kontaminirati PCB-om, potrošačima; (2) antibiotici se rutinski koriste u
različitim teškim metalima, ugljovodonicima nafte, industriji uzgajanja riba; (3) pesticidi se takođe
halogenim organskim jedinjenjima i olovom. primenjuju u akvakulturama; (4) ribe uzgajane