Page 177 - Nil Nidli - Zakoni zdravlja i izlečenja

176 ZAKONI ZDRAVLJA I IZLEČENJA
naučnik, već i jedan od najglasnijih zastupnika ispoljiti na nekoliko načina. U simptome spada-
opasnosti od kravljeg mleka. Dr Oski je napisao ju groznice na ustima, dijareja ili zatvor, 32 rek-
dobro dokumentovanu i veoma čitljivu knjigu: talno krvarenje, povraćanje, povratni napadi
Ne pijte vaše mleko (Don’t Drink Your Milk). začepljenja nosa, svrab kože i povratni bronhi-
Možda je jedan od najvećih doprinosa njegove tis. 33,34,35,36 Jedan od glavnih načina lečenja
knjige prikaz širokog obima zdravstvenih prob- dečijih alergija na hranu je određeni period
lema povezanih sa konzumiranjem mleka. Iz uzdržavanja od kravljeg mleka. Ako je alergija
njegove knjige i drugih izvora, izvukao sam listu nastala usled kravljeg mleka, akutni problemi
svojih 10 glavnih razloga za zabrinutost u obično nestaju u roku od dva dana, dok
pogledu zdravstvenih efekata kravljeg mleka u hronični problemi mogu da traju nedelju dana ili
detinjstvu. Šest razloga za zabrinutost po duže. 37 Da bi njihovo dete ozdravilo, neke
zdravlje odraslih u vezi sa kravljim mlekom majke koje doje decu ponekad moraju takođe
navedeno je i ispitano kasnije u poglavlju. da odstrane kravlje mleko iz sopstvene ishrane.
Razlozi za zabrinutost u detinjstvu su navedeni Očigledno da belančevine iz kravljeg mleka koje
u tabeli 7. je unela majka mogu da pronađu svoj put do
njenog sopstvenog mleka. 38
Tabela 7. Glavni razlozi za zabrinutost u Košmar mnogih mladih roditelja predstavlja
pogledu zdravlja u detinjstvu u vezi sa “kolika”. “Kolika” se odnosi na epizode ekstrem-
korišćenjem kravljeg mleka
nog bola u stomaku kod odojčadi. Napadi se
- Alergije tipično javljaju bez upozorenja i mogu da traju
- Anemija usled nedostatka gvožđa satima; često su praćeni neprestanim plačem. 39
- Snižena inteligencija
- “Osetljivost na mleko” Kolika odojčadi se javlja kod oko 20% od svih
- Rana arterioskleroza odojčadi. Istraživanja ukazuju da kod oko 1/3
- Dečji dijabetes odojčadi sa kolikom koja se doje majčinim
- Akne mlekom, simptomi nestaju kada majka usvoji
- Reumatoidni artritis ishranu bez kravljeg mleka. 40 To pruža dalje
- Propadanje zuba dokaze konceptu da bar neki slučajevi kolike
- Infektivna oboljenja nastaju usled alergijske rekcije na sastojke
kravljeg mleka.
Alergije na mleko
Anemija usled nedostatka gvožđa
Prve na listi su alergije. Alergije i astma su
u drastičnom porastu u Americi. Odojčad koja Anemija usled nedostatka gvožđa može
nisu izložena kravljem mleku razvijaju daleko takođe da nastane usled netolerancije na
manje slučajeva alergija u poređenju sa onima belančevine iz kravljeg mleka. 41,42 U stvari,
hranjenim kravljim mlekom. 28 Ljudsko mleko kada razmotrite sve američke slučajeve
može da pomogne sprečavanju razvoja alergij- ozbiljnog nedostatka gvožđa kod odojčadi, i do
skih oboljenja kasnije u životu poboljšavajući trećine njih razvija gubitak krvi usled izlaganja
imuni sistem odojčeta. 29 belančevinama iz punomasnog kravljeg mle-
Majčino mleko ne samo da je korisno za ka. 43 Izlaganje ovim belančevinama dovodi do
imuni sistem deteta, već takođe izbegava ono otpadanja ćelija koje oblažu crevo, prouzroku-
što je verovatno najčešći alergen u ishrani dete- jući malu količinu krvarenja. Kada se izgubi krv,
ta - to jest, kravlje mleko. Nelsonov udžbenik izgubi se i gvožđe (sastojak krvi). Problemi se
pedijatrije je sasvim jasan u vezi sa ovim odno- umnožavaju pošto kravlje mleko ne pomaže
som: “Većina pažnje je skoncentrisana na mnogo u zamenjivanju izgubljenog gvožđa.
belančevine kravljeg mleka kao glavni uzrok Sadrži samo oko petine količine gvožđa u odno-
gastrointestinalnih alergija na hranu kod odo- su na majčino mleko. 44
jčadi.” 30 Alergije su česte kod dece i alergije na
hranu nisu izuzetak. Teško je utvrditi procene Snižena inteligencija
broja pogođene dece, pošto veliki broj može da Ugledna Američka akademija pedijatrije je
ima manje izražene simptome, koji ne dobijaju nedavno objavila jednu od veoma zabrinjava-
medicinsku pažnju. Međutim, jedno istraživanje jućih poruka u vezi sa nedostatkom gvožđa:
u Švedskoj je procenilo da i do jednog na sva- “Nedostatak gvožđa u ranom detinjstvu može
kih 70-oro dece pati od alergije na hranu. 31 da dovede do dugoročnih promena u ponaša-
Druge statistike ukazuju na još obimniji prob- nju koje se ne mogu preokrenuti čak ni uz
lem u određenim starosnim grupama. Alergije dodatak gvožđa koji je dovoljan da izleči ane-
na mleko ili kazein (mlečni protein) se mogu miju.” 45 Na primer, prevremeno rođena odojčad