Page 175 - Nil Nidli - Zakoni zdravlja i izlečenja

174 ZAKONI ZDRAVLJA I IZLEČENJA
Moć Udruženja industrije mlečnih poboljšanog medicinskog lečenja malo verovat-
proizvoda no da će dojenje obezbediti korist po opstanak.
Međutim, i dalje priznaje da postoje situacije
Snaga uticaja industrije mlečnih proizvoda kada to može da spasi život odojčadi. Jedan
na prodaju svojih proizvoda i političku scenu u udžbenik navodi: “Iako postoji malo razlika, ako
Sjedinjenim Državama je ogromna, kao što je uopšte i postoje, u stopama smrtnosti između
prikazano u tabeli 2. Malo nas je svesno da se odojčadi dojenih majčinim mlekom i hranjenih
14% američkog budžeta za hranu troši na kravljim, a koja primaju dobru negu, među
mlečne proizvode, 3 obezbeđujući u proseku socioekonomskim grupama i onima koji žive u
više od 700 grama ovih proizvoda dnevno po nesanitarnim uslovima, odojčad dojena majči-
osobi. 4 Uz tako velike prodajne količine, nije nim mlekom imaju veću verovatnoću preživlja-
čudo da je Američko udruženje industrije vanja.” 9 Bez obzira na životne uslove i dostup-
mlečnih proizvoda moćna i dobro finansirana ne lekove, imuni sistem odojčadi je ugrožen ako
organizacija. Veliki deo prihoda od prodaje se ono hrani kravljim mlekom, a ne majčinim.
mlečnih proizvoda se strateški usmerava u veli- Danas istraživanja još uvek favorizuju dojenje
ki budžet za reklamiranje posvećen raznovrsnim nad mlekom u prahu ili kravljim mlekom. 10,11,12
mlečnim promocijama. 5 Zbog toga vidite toliko Na primer, čak i u eri antibiotika u Sjedinjenim
mnogo reklama o mlečnim proizvodima na tele- Državama, kod odojačadi hranjenih mlekom u
viziji, radiju i štampi. Štaviše, Američko prahu ili kravljim mlekom postoji 80% veća
udruženje industrije mlečnih proizvoda drži šansa za razvoj dijareje i 70% veća verovatnoća
značajan deo političke moći u Vašingtonu. Neki za razvoj infekcije uha u poređenju sa decom
to pripisuju njihovim obrascima političke koja se hrani isključivo majčinim mlekom. 13 Šta
podrške koja je ostvarena obezbeđivanjem fon- se to nalazi u majčinom mleku što obezbeđuje
dova izbornih kampanja za više od 15% ame- bebama takvu prednost u pogledu imuniteta?
ričkih predstavnika kongresa. 6
Verovatno još uvek ne znamo sve odgovore, ali
je nekoliko važnih faktora jasno. Oni su nave-
Tabela 2. Uticaj industrije mlečnih deni u tabeli 4.
proizvoda u SAD
- Jedan od sedam dolara za hranu se potroši na
mlečne proizvode. Tabela 4. Poznate prednosti dojenja
- Prosečna osoba trenutno potroši 266 kilograma majčinim mlekom
mlečnih proizvoda godišnje. - Majčina antitela se prenose na bebu.
- Na reklamiranje mleka se potroši 5 centi na - Majčina bela krvna zrnca se prenose na bebu.
svakih 45 kilograma mlečnih proizvoda koji se - Majčino mleko sadrži laktoferin koji blokira rast
prodaju. bakterija E. coli.
- Jedan od sedam kongresmena prima izbornu - Majčino mleko je obično sterilno za razliku od
podršku od industrije mlečnih proizvoda. kravljeg.

Bebama su neophodna majčina antitela Prva prednost ljudskog mleka je da ono
snabdeva dete majčinim antitelima, a ta
Naučna istraživanja su počela da otkrivaju antitela imaju veliku zaštitnu ulogu kada su u
probleme sa mlekom već 1930. godine kada su pitanju infektivne bolesti. 14 Nasuprot tome,
ispitane stope smrtnosti odojčadi u vezi sa kravlje mleko ili mleko u prahu ne sadrži te
upotrebom kravljeg mleka. Pre otkrića antibioti- zaštitne agense. Drugo, bela krvna zrnca zvana
ka, istraživači su proučili 20.000 odojčadi u Či- makrofage se majčinim mlekom mogu preneti
kagu. Jedna grupa odojčadi je hranjena majči- sa majke na dete. 15 Ove makrofage mogu da
nim mlekom, a druga grupa kuvanim kravljim obezbede korisne zaštitne funkcije dok se
mlekom. Rezultati su prikazani u tabeli 3. 7,8 nalaze u crevnom sistemu deteta. Treće, majči-
Standardni pedijatrijski medicinski udžbenik no mleko sadrži jedinjenje zvano laktoferin.
će danas navesti da je u savremenom dobu Ovaj agens teži da blokira rast E. coli u crevu. 16
To danas nije mala stvar kada su mnogi sasvim
Tabela 3. Visoke stope smrtnosti odojčadi svesni smrtonosnih sojeva E. coli koji su odneli
zbog kravljeg mleka živote veoma male dece. Četvrto, majčino
Stopa smrtnosti sa 9 meseci, na 1.000 odojčadi mleko je obično sterilno (osim kada majka ima
infekciju grudi ili raširenu telesnu infekciju). To
Kravlje mleko 84,7
može značajno da umanji izlaganje deteta
Ljudsko mleko 1,5 infektivnim agensima. Sa druge strane, kravlje