Page 12 - Pauline Pears - Organska bašta

UVOD 11

njena u zemlji koja bi trebalo da hranljive
zdrava budućnost sastojke učine dostupnim biljkama.
Pomisao da našu planetu nismo nasledi- Iako deluje neverovatno, u samo jednoj
li od predaka, nego smo je pozajmili od kašičici plodne zemlje može da bude više
po tomaka, obavezuje sve nas. Organski bakterija i gljivica nego što ima ljudi na
me todi pomažu nam da ostvarimo tu filo- pla neti. Ovi mikroorganizmi, nevidljivi go -
zofiju u praksi. lim okom, razlažu kom post, prirodno đub -
Širom sveta, sve su veći pritisci da se rivo i druge organske materije koje se do -
j
intenzivira proizvodnja hrane, što poveća- da u zemlji da bi se obezbedilo stalno
va zavisnost od primene hemijskih aditiva, snabdevanje biljaka hranljivim sastojcima
a sve se više smanjuje spektar biljnih vrsta koje one apsorbuju. Njihove aktivnosti po -
i njihovih sorti koje mogu da reaguju na te mažu i da se poboljša struktura zemljišta.
aditive. Poslednja manifestacija tog tren- Zemljište koje se obogaćuje na ovakav na -
da, ona koja najviše zabrinjava, jeste ge - čin po pravilu daje zdravije biljke, koje su
netska modifikacija, koja predstavlja anti- sposobnije da se odupru napadima šteto-
tezu organskog gajenja. Takav razvoj pori- čina i bolesti ili imaju mnogo veće izglede
če lo kalno znanje, tradicionalnu stručnost, da se oporave od njih.
održivost, raznovrsnost i ravnomernu ras -
po ređenost moći i kontrole. Predstavnici Prirodno suzbijanje štetočina
in dus trijske proizvodnje hrane mogu da Sva bića, bez obzira na veličinu, snose ri -
ka žu da je njihov način jedini koji može da zik od napada štetočina i bolesti. One su
nahrani ceo svet, ali mnogi se neće složiti deo velikog lanca ishrane. Po rečima Džo -
s tim. Organski pokret nudi zdrav, održiv, natana Svifta, „buva ima manje buve koje
al ternativni pogled na bu dućnost. se njom hrane, a i te imaju još manje buve
koje ih grizu, i tako se nastavlja do u bes -
Prednosti i koristi konačnost”.
Organski metodi mogu da se primene na Dakle, bubamare se hrane biljnim vaši-
celu baštu, ne samo na jestive biljke; suš - ma, crvendaći jedu larve biljnih moljaca, a
tinu čini ishrana zemljišta. Recikliranje do - žabe proždiru puževe. To je prirodni put.
prinosi smanjenju nepotrebnog otpada, a Kao organski baštovan, možete da iskori-
mogu da se iskoriste i prirodni ciklusi: ako stite tu situaciju tako što ćete privući bes -
gajite biljke koje privlače divlje životinje, platne suzbijače štetočina - prijatelje sva-
one će zauzvrat, pomoći u suzbijanju šte- kog baštovana. Postoje i druge strategije
točina. or ganskog gajenja - prepreke i zamke,
sor te biljaka otporne na štetočine i bolesti,
Šta je ORganSkO sadnja biljaka koje su prirodni saveznici i
BaŠtOvanStvO? plodored. To je samo nekoliko tehnika ko -
je, same ili u kombinaciji, pružaju realnu
Organsko baštovanstvo nije samo zame- alternativu korišćenju pesticida.
na hemikalija, kao što su mineralna đubri-
va i pesticidi, prirodnim preparatima, kako Suzbijanje korova
se često pojednostavljeno opisuje. Ono je Korov može da bude vredan izvor sasto-
mnogo više od toga, u teoriji, ali i u praksi.
jaka za kompost ili hrana za divlje životi-
nje, ali može i da uguši biljke, oduzme im
Osnovna načela hranu i vodu i pokvari izgled staza i bašte.
Konvencionalna đubriva uglavnom su Trenutno ne postoje organska sredstva za
rastvorljiva (njihovi sas tojci direktno su prskanje korova, ali postoji mnoštvo efika-
dos tupni biljkama). S druge strane, organ- snih alternativa, kako za raskrčivanje zem-
ski metodi oslanjaju se na živa bića nasta-