Page 22 - Milisav Nikolić - Čudo izlečenja

Zdrava ishrana

Naravno da i biljna ishrana može da bude
opasna ako se prerađuje i u nju ubacuju
štet ne hemijske supstance koje najčešće
slu že za pojačavanje ukusa i konzerviranje.
Zato treba imati na umu da je najbolja hra -

na za čoveka biljna hrana koja je što manje
termički, ili na neki drugi način obrađena.
Što je biljna hrana više sirova - to je zdravi -
ja za čoveka.

Važno je istaći da su biljke najbogatiji izvor
svih hranljivih sastojaka. Na priloženim ta -
belama su iznete informacije u kojima se
upo ređuju količine proteina, vitamina i mi -
nerala u biljnim i životinjskim namirnica -
ma. Vrlo lako možemo zapaziti da su bilj ne

namirnice u svakom pogledu superi ornije
u odnosu na životinjske. To ne treba da
čudi jer su biljke jedini proizvođači hrane
na planeti Zemlji - jedino biljke mo gu da
upijaju minerale iz zemlje, da koriste sun -
čevu svetlost u procesu fotosinteze, i da na
taj način proizvode hranu. Zato se kaže da
su biljke proizvođači hrane, a ljudi i ži vo -
tinje su potrošači hrane (biljaka).

21