Page 71 - Norman Walker - Voda i vaše zdravlje

aušterače. U gušterači se nalazi i skupina od oko mili­
Drugi dio gušterače isporučuje inzulin
jun stanica poznatih kao "Langerhansovi otoci". Om
proizvode unutarnjim izlučivanjem hormon inzulin
Postoji dio gušterače koji obuhvaća oko milijun
stanica unutar jednog ograničenog područja koje je koji se zatim izravno predaje u krv.
poznato pod imenom "Langerhansovi otoci". Te se
stanice, baš kao i svaka druga stanica u tijelu, stalno
kupaju u tekućini. One su žlijezde unutarnje sekrecije, Ušće normalnog žučnog izvodnog
što znači da proizvode hormon poznat pod imenom kanala i izvodnog kanala gušterače
"inzulin". Njega predaju izravno u krv. Inzulin služi
tome da regulira metabolizam ugljikohidrata i razinu
šećera u krvi. Poremećaj u proizvodnji inzulina uzro­
kuje bolest koja se zove "diabetes mellitus" (= šećerna
bolest). Pri toj bolesti tijelo nije u stanju iskoristiti
šećer u krvi, tako da se njegov sadržaj u krvi povisuje,
da bi se zatim izlučio putem bubrega.
Prekomjerno konzumiranje hrane bogate škrobom
j
i šećerom početni je razlog za to oboljenje koje se oš
pogoršava ako je voda opterećena neupotrebljivim
anorganskim mineralima.
Destilirana je voda sigurna za piće, a pijenje soko­ dvanaesnik
va prijesnog povrća od neizmjerne je vrijednosti za
gušteraču, da bi ona mogla normalno i učinkovito ra­
diti.
Gušterača (pankreas)
Gušterača je dvostruka žlijezda s dvije funkcije. Po
svojoj je strukturi slična žlijezdama slinovnicama.
Ona proizvodi probavne sokove koji se kroz njezin iz-
vodni kanal izlijevaju u dvanaesnik na istom mjestu
gdje u dvanaesnik ulazi i žučni izvodni kanal kroz koji
se izlijeva žuč iz žučnog mjehura i spaja se sokovima
139
138