Page 30 - Norman Walker - Voda i vaše zdravlje

zak, izazivajući razdražljivost, nemir i druge pore­
mećaje. Pri većem doziranju izaziva nesanicu, kljenut smisla, er on može začepiti filtarska tkiva vezivnog
j
srčanog mišića, grčeve i druge tegobe. tkiva, vena i arterija.
COCAje biljka koja raste posvuda u Južnoj Ameri­
ci, Javi i Indiji. Listovi koke sadrže alkaloide, medu KUKURUZNI SIRUP je prozirna, gusta glukoza
ostalima kokain. Ta biljka izaziva stimulaciju mozga i koja se dobiva iz kukuruza (pa i iz pšenice). Škrob se
obično seksualnu podražljivost. Povisuje djelatnost ugrijava zajedno s kiselinama, kako bi se spriječila
srca i dovodi do veće podražljivosti živaca. Poslije kristalizacija. Kukuruzni se sirup upotrebljava kao
toga slijedi duhovna, moralna i mišićna depresija. Pri­ jeftino sladilo. On se u probavnom sustavu brzo pret­
vremeno nema osjećaja gladi i žeđi, ali kad prođe dje­ vara u alkohol i može u tijelu otopiti vitamine topljive
lovanje, tada oni postaju veoma snažnima. Javlja se u masti. A može se umiješati i u funkciju gušterače,
privremeni osjećaj vedrine i dobrog osjećanja. Katkad osobito onda ako postoji sklonost šećernoj bolesti.
može čovjek djelovati smeteno, čak slaboumno.

DEKSTROZA je prirodni šećer koji se nalazi u
KUKURUZNI ŠKROB je proizvod koji se dobiva životinjskim i biljnim tkivima. Industrijski se
mljevenjem kukuruza i zatim njegovim ispiranjem DEKSTRIN proizvodi razlaganjem škrobi pomoću
natrijevim hidroksidom. Tim se postupkom odstranju­
j
ju vanjski ovoj i klica (klica je životna supstancija, kiselina. Pomiješa li se to s odom, dobiva se crvena
embrij ili život sjemena u biljci). Potom se tretira oto­ boja. Taj se kemijski pripravak upotrebljava pri proiz­
pinom iz sumpornog dioksida, kako bi se spriječilo vodnji ljepila, kao nadomjestak za gumu, pri proiz­
vrenje. vodnji "Soft Drinksa" i piva. Takav proizvod može
izazvati mnogo različitih bolesti, te tjelesne i duševne
Tada se iscijedi ulje, a od ostatka klica načine se poremećaje. On remeti normalne funkcije živaca i
prešanjem kolači kojima se tada hrane krave i ovce. mišića, te cerebrospinalne tekućine ili likvora.
Krupnija se zrnca škrobi upotrebljavaju kao stočna
hrana, dok se ostatak, bijelo brašno, pročisti natrije­
vim hidroksidom (lužinom) i prodaje za ljudsku preh­ GLUKOZA (grožđani šećer) nastaje u prirodi pri
ranu. Natrijev hidroksid upotrebljava se obično za preobrazbi ugljikohidrata. Industrijski se proizvodi
bijeljenje, za proizvodnju sapuna i za rafiniranje indu­ ugrijavanjem škroba s kiselinom, da bi se dobila jefti­
strijskih ulja. Konzumiranje kukuruznog škroba nema na šećerna smjesa za "Soft Drinks".

56
57