Page 37 - Pauline Pears - Organska bašta
P. 37
36 ORGANSKA BAŠTA
- poboljšavaju fizičku strukturu zemljiš - možda ćete morati da u zemljištu poveća-
ta; te nivo azota, fosfora, kalijuma i magnezi-
- snabdevaju biljke hranom; juma - hranljivih sastojaka koje biljke kori-
- apsorbuju vodu; ste u najvećim količinama. I drugi minera-
j
- zadržavaju hranljive sastojke za biljke; li povremeno mogu nedosta ati, što za po -
- amortizuju zemljište od promena pH s edicu ima niz simptoma (videti str. 86).
l
vrednosti. Međutim, ti simptomi nisu uvek posledi-
ca nedostatka nekog hranljivog sastojka u
Hranljivi sastojci za biljke zemlji. I višak nekog od njih - uzrokovan
Biljke se hranom snabdevaju od razlaga- do davanjem previše đubriva, na primer -
nja mineralnih čestica i organskih materi- može da izmeni hemijski sastav zemljišta i
učini druge sastojke nedostupnim biljka-
ja. Zemlja sadrži širok spektar hranljivih ma. Loša struktura, nedostatak vode i nes -
sas tojaka koji su potrebni, u većim ili ma - ta bilna pH vrednost takođe mogu da spre-
njim količinima (ma kro elementi i mikroele- če da biljke dobijaju hranljive sastojke koji
menti, tj. elementi u tragovima), biljkama su im neophodni. Neki od njih, uključujući
za zdrav rast. Većina hranljivih sastojaka azot, lako se ispiraju iz zemljišta.
ne ophodnih za rast biljaka potiče od osno- U načelu, nema potrebe da se brinete
vnih mineralnih čestica koje čine okosnicu zbog preciznih nivoa hranljivih sastojaka u
zemljišta. Oni se nalaze i u organskim ma - zemlji. Primenom organskih metoda brige
terijama. Azot pos toji samo u živom (ili o zemljištu obezbedićete biljkama dobru,
ras padajućem) tkivu, pa su njegov glavni uravnoteženu ishranu. Međutim, u novoj
izvor kabaste organske materije. baš ti, ili tamo gde biljke ne uspevaju bez
U većini tipova zemljišta može da se na - nekog očiglednog razloga, biće od koristi
đe potpun spektar hranljivih sastojaka za da date zemljište na analizu, kako biste ot -
biljke. Zavisno od vrste biljaka koju gajite,
kakO HRanljivi SaStOjCi DelUjU
Mnogi hranljivi sastojci potrebni su za razne aspekte rasta biljaka. Od glavnih sastojaka,
odnosno „makroelemenata”, azot podstiče rast lišća i izdanaka, dok je magnezijum va -
žan za stvaranje hlorofila, pigmenta od kog lišće ima zelenu boju. Fosfor podstiče rast
korenja; kalijum je od ključnog značaja za cvetanje, formiranje plodova i „učvršćivanje”
rasta, povećanje otpornosti na štetočine, bolesti i mraz.
HemijSki SimBOli
Hranljivi sastojci za biljke obično se označavaju hemijskim simbolima - koji se sastoje od
jednog ili dva slova - naročito u oblasti mineralnih đubriva, u kojoj je NPK (azot-fosfor-
kalijum) srazmera najistaknutiji aspekt obeležavanja proizvoda. Međutim, i za organske
baštovane korisno je da nauče ove konvencionalne skraćenice.
makroelementi
Azot (N), Fosfor (P), Kalijum (K), Magnezijum (Mg), Kalcijum (Ca), Sumpor (S).
mikroelementi, elementi u tragovima
Gvožđe (Fe), Mangan (Mn), Bakar (Cu), Cink (Zn), Bor (B), Mo ib den (Mb).
l
Simboli se pojavljuju i zajedno da bi označili hemijska jedinjenja - po pravilu su to uobi-
čajeniji oblici u kojima hranljivi sastojci mogu da se primenjuju. Na primer, kameni fos-
fat se piše kao P O , potaša kao K O, a kreč ili kalcijum karbonat kao CaCO .
3
2
2 5
