Praznična detoksikacija
detoksikacijski napitak
Tokom praznika obično jedemo
i pijemo previše i tako nakupljamo suvišne kilograme i
opterećujemo probavni sistem. Rijetko pomišljamo na
mršavljenje ili detoksikaciju za vrijeme praznika, obično
takve odluke ostavljamo za početak godine.
No svaki zdravi obrok koji
konzumirate tokom ovih praznika donijeće olakšanje vašoj
probavi i smanjiti rizik od nakupljanja suvišnih kilograma.
Stoga ove godine ubacite pokoji detoksikacijski obrok i u
vaš praznični jelovnik. Na taj način, vaš opravak od
prazničnog uživanja u hrani zasigurno će trajati kraće. Ako
ne želite prihvatiti ovaj prijedlog, savjeti za
detoksikaciju poslužiće i nakon praznika.
Najbolji način
detoksikacije je lagana mediteranska prehrana utemeljena na žitaricama,
obilju povrća i voća te ribi i mliječnim proizvodima. Kako
bismo iz organizma isprali sve one toksine koje su se
akumulirali pretjeranim opuštanjem potrebno je u jelovnik
uvrstiti što više čorbi i variva.
Pritom prednost imaju
nemasne povrćne čorbe i variva pripremljeni na primjer od
brokule, karfiola i ostalih kupusnjača te korjenastog povrća.
Ovi saveznici jetre
obiluju hlorofilom koji je poznati „čistač jetre“, a
kupusnjače se ujedno odlikuju sadržajem fitohemikalija koje
povećavaju sposobnost jetre da neutralizuje toksične
materije.
Za prehrambeni
oporavak dobro će doći i topla čorba od paradajza koja je
ujedno i odličan izvor snažnog antioksidansa likopena s
povoljnim učinkom na holesterol. Upravo su slavlja
razdoblje kada organizam ima „pune ruke posla“ s povišenim
masnoćama i holesterolom stoga je likopen dobrodošla pomoć
za zdravlje srca i krvnih žila.
Ujedno, nije
zanemariva činjenica da je čorba od paradajza poznati borac
protiv mamurluka. Svakako pripazite na dovoljan unos
tečnosti, posebno izvorske i mineralne vode, a nije loša
ideja posegnuti i za biljnim čajevima - čistačima organizma.
Od voća prednost dajte jabukama, kruškama i agrumima jer
obiluju pektinom, prehrambenim vlaknom topljivim u vodi,
koji se pokazao kao sredstvo za blago sniženje nivoa holesterola
u krvi.
Svakako, uživajte u
maštovitim povrćnim salatama, one osiguravaju cijeli niz
materija koje pomažu metabolizam, jačaju odbrambenu
sposobnost tijela i organizam "čiste" od otrova. Salate
začinite kvalitetnim ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
U detoksikacijskoj
dijeti kao izvor proteina preporučuju lagani obroci s ribom te
mahunarke i mliječni proizvodi. U svakodnevnu ishranu uvrstite
i fermentirane mliječne proizvode koje sadrže probiotike jer
će oni ubrzati „uspavanu“ probavu, ali i ojačati odbrambenu
sposobnost organizma u postpraznično doba.
